ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΕΙΔΙΚΗΣ ΥΠΟΔΟΜΗΣ (Μ.Ε.Υ.)

Μάθημα	Υ./Ε.Υ.	Εξάμηνο	Ώρες / Εξάμηνο	Φ.Ε. / Εξάμηνο
1. Ανατομία Αγροτικών Ζώων	Υ.	Α΄	75	150
2. Μικροβιολογία – Ανοσολογία Αγροτικών Ζώων	Υ.	Α΄	75	150
3. Φυσιολογία Αγροτικ. Ζώων	Υ.	Β΄	75	165
4. Παρασιτολογία Αγροτικών Ζώων	Υ.	Β΄	75	165
5. Διατροφή Αγροτικ. Ζώων Ι	Υ.	Γ΄	75	165
6. Εφαρμοσμένη Φαρμακολογία	Υ.	Γ΄	45	90
7. Παθολογία Αγροτικών Ζώων	Υ.	Γ΄	75	150
8. Κτηνοτροφικά Φυτά – Βοσκές	Υ.	Γ΄	75	120
9. Γενετική Αγροτικών Ζώων	Υ.	Γ΄	75	150
10. Λοιμώδη Νοσήματα και Υγιεινή Αγροτικών Ζώων	Υ.	Δ΄	75	165
11. Αναπαραγωγή Αγροτικών Ζώων	Υ.	Δ΄	75	165
12. Κτηνοτροφικές Εγκαταστάσεις – Εξοπλισμοί	Υ.	Ζ΄	90	180
ΣΥΝΟΛΟ			885	1800

Σύνολο Μ.Ε.Υ. 12

Συμβολισμοί:

Υ. = Υποχρεωτικό

Ε.Υ. = Επιλογής Υποχρεωτικό

Φ.Ε. = Φόρτος Εργασίας Εβδομαδιαίως

1. ΑΝΑΤΟΜΙΑ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ (Υ.)

Μέγεθος-σχήμα-λεπτή υφή του κυττάρου.
Αναπαραγωγή του κυττάρου.
Μελέτη του επιθηλιακού, ερειστικού, μυϊκού και νευρικού ιστού.
Συστήματα-Όργανα. Κινητικό σύστημα (οστεολογία, συνδεσμολογία, μυολογία).
Πεπτικό σύστημα (πεπτικός σωλήνας-αδένες του πεπτικού συστήματος).
Αναπνευστικό σύστημα.
Ουροποιητικό σύστημα, κυκλοφορικό σύστημα (Αιμοφόρο και Λεμφοφόρο σύστημα).
Γεννητικό σύστημα του θηλυκού.
Γεννητικό σύστημα του αρσενικού.
Νευρικό σύστημα (εγκεφαλονωτιαίο και αυτόνομο νευρικό σύστημα).
Αισθητήρια όργανα.

2. ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ – ΑΝΟΣΟΛΟΓΙΑ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ (Υ.)

Α. Μικροβιολογία: προκαρυωτικό και ευκαρυωτικό κύτταρο. Φυσιολογία, μορφολογία, πολλαπλασιασμός, μεταβολισμός, βιολογικές ανάγκες, ανάπτυξη, ταξινόμηση μικροβίων. Αντιμικροβιακοί παράγοντες, ανάπτυξη αντοχής, γενετική μικροβίων. Μηχανισμοί παθογόνου δράσης. Περιγραφή βακτηρίων, μυκήτων, πρωτόζωων, ιών, που παρουσιάζουν ενδιαφέρον για τη ζωική παραγωγή.

Β. Ανοσολογία: Μη ειδική και ειδική ανοσία. Αντιγόνα, αντισώματα, αντιδράσεις. Ανοσία κατά των λοιμώξεων που οφείλονται σε βακτήρια, μύκητες, πρωτόζωα, ιούς. Υπερευαισθησία. Ανοσία στο έμβρυο και το νεογέννητο. Ενεργητική και παθητική ανοσία, εμβόλια και οροί.

3. ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ (Υ.)

Κύτταρο, λειτουργία και διαίρεση κυττάρου.
Ιστοί, όργανα και συστήματα, λειτουργία αυτών.
Υγρά του σώματος και εξωκυτταρικά υγρά, διαπερατότητα μεμβρανών.
Αίμα, αγγειακό σύστημα και κυκλοφορία αίματος.
Νευρικό σύστημα, αυτόνομο σύστημα, εξαρτημένα αντανακλαστικά.
Μυϊκό σύστημα, ενδοκρινικό σύστημα, ενδοκρινείς αδένες, ορμόνες.
Γεννητικό σύστημα θηλυκού και αρσενικού ζώου, φυσιολογία πλακούντα και μαστού.
Αναπνευστικό, ουροποιητικό, πεπτικό σύστημα, πέψη και απορρόφηση, διάμεσος μεταβολισμός, θερμορύθμιση.
Λειτουργία των παραπάνω συστημάτων.

4. ΠΑΡΑΣΙΤΟΛΟΓΙΑ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ (Υ.)

Γενικά περί παρασίτων και παρασιτισμού.
Σχέσεις παρασίτων και ξενιστών.
Ονοματολογία παρασίτων.
Ταξινόμηση.
Μετάζωα παράσιτα.
Συνομοταξίες παρασίτων: Platyhelminthes, Nemathelminthes, Acanthocephala, Anellida, Arthropoda.
Μορφολογία, Συστήματα, Βιολογικός κύκλος.
Ομοταξίες: Τρηματώδη, Κεστώδη, και Νηματώδη παράσιτα. Γενική μορφολογία και ταξινόμηση.
Μακροσκοπική μορφολογία και βιολογικός κύκλος των κυριότερων παρασίτων της χώρας μας, με ιδιαίτερη έμφαση στην περιγραφή των βιολογικών κύκλων.
Τρηματωδιώσεις, κεστωδιώσεις, νηματωδιώσεις και αρθροποδιώσεις που ενδιαφέρουν ως κλινικές οντότητες και ως αίτια σοβαρών οικονομικών απωλειών.

5. ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ Ι (Υ.)

Θρεπτικές ουσίες που περιέχουν οι ζωοτροφές, ήτοι υδατάνθρακες, λίπη, πρωτεΐνες, βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία και πιο ρόλο διαδραματίζει η καθεμία από αυτές στο ζωικό οργανισμό.
Θρέψη των αγροτικών ζώων σαν αλληλεπίδραση δύο συστημάτων, ήτοι του ζωικού οργανισμού και των ζωοτροφών, Φυσικοχημικά φαινόμενα σχετιζόμενα με τη διατροφή.
Πέψη, απορρόφηση και χρησιμοποίηση των θρεπτικών συστατικών των ζωοτροφών, καθώς και ο μεταβολισμός τους στο ζωικό σώμα.
Εργαστηριακές μέθοδοι προσδιορισμού των θρεπτικών στοιχείων των ζωοτροφών και ζωοκομικών προϊόντων.

6. ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΦΑΡΜΑΚΟΛΟΓΙΑ (Υ.)

Μορφές φαρμάκων, δράση, οδοί απέκκρισης, μεταβολισμός φαρμάκων, ανεπιθύμητες ενέργειες, τρόποι χορήγησης φαρμάκων, δοσολογία, Συνταγή, Νομοθεσία.
Περιγραφή των κυριότερων φαρμάκων του νευρικού, κυκλοφορικού, αναπνευστικού, πεπτικού, ουροποιητικού, γεννητικού συστήματος, φάρμακα κατά των λοιμώξεων και παρασιτικών νοσημάτων.
Ορμόνες.
Αναισθησία.
Αντίδοτα δηλητηριάσεων.
Φάρμακα ευθανασίας.
Κατάλοιπα φαρμάκων στα ζωικά προϊόντα. Προγράμματα ελέγχου καταλοίπων.
Εθνική και Κοινοτική Νομοθεσία.

7. ΠΑΘΟΛΟΓΙΑ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ (Υ.)

Ορισμός Υγείας και Ασθένειας. Αιτιολογία και Παθογένεια.
Σημειολογία (συμπτώματα των διάφορων ασθενειών) και Διαγνωστική (συγκέντρωση, αξιολόγηση και ερμηνεία των διάφορων ασθενειών).
Κλινική εξέταση.
Σχήμα κλινικής εξέτασης, Μέθοδοι εξέτασης (επισκόπηση, ακρόαση, επίκρουση, ψηλάφηση).
Εργαστηριακές Έρευνες.
Γενική εξέταση: Θερμομέτρηση, Σφυγμομέτρηση. Έλεγχος Αναπνευστικών Κινήσεων, εξέταση Λεμφαδένων και Ορατών βλεννογόνων.
Ειδική Εξέταση: Εξέταση Προστατευτικού Συστήματος.
Εξέταση Πεπτικού Συστήματος (στοματικής κοιλότητας, φάρυγγα, οισοφάγου, κοιλιακής κοιλότητας μονογαστρικών μηρυκαστικών).
Εξέταση Αναπνευστικού Συστήματος (ρινικών κοιλοτήτων, λάρυγγα, τραχείας, πνευμόνων, θώρακα).
Εξέταση Κυκλοφορικού Συστήματος (καρδιάς, αρτηριών, φλεβών και λεμφικού συστήματος).
Εξέταση Νευρικού Συστήματος (κατάστασης αισθητηρίου, έκφρασης και στάσεων, κινητικής λειτουργίας, αισθητικότητας και αντανακλαστικών).
Εξέταση Ουροποιητικού Συστήματος (άμεση και έμμεση φυσική εξέταση, εξέταση των ούρων).
Αρχές καταπολέμησης ζωονόσων.

8. ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΑ ΦΥΤΑ – ΒΟΣΚΕΣ (Υ.)

Καλλιέργεια των κυριότερων εντατικώς καλλιεργούμενων κτηνοτροφικών φυτών (μηδικής, βίκου, κτηνοτροφικού μπιζελιού, κουκιών, σόγιας, κτηνοτροφικών τεύτλων, χορτοδοτικού σόργου, χορτοδοτικής κράμβης).
Παράγοντες που επηρεάζουν την παραγωγή των λιβαδιών (κλίμα, έδαφος, ανάγλυφο, οργανισμοί, χρόνος).
Τύποι λιβαδικής βλάστησης (ποολίβαδα, φρυγανολίβαδα, θαμνολίβαδα, δασολίβαδα).
Βελτίωση λιβαδιών με εφαρμογή κανονικής χρήσης, καταπολέμηση ανεπιθύμητων φυτών, σπορά και λίπανση.
Τεχνική βόσκησης και ορθολογικής εκμετάλλευσης των βοσκών.
Βοτανικοί χαρακτήρες αγρωστωδών, ψυχανθών, συνθέτων.
Μέτρηση παραγωγής λιβαδικής βλάστησης, κανονικής χρήσης, ποσοστού χρησιμοποίησης συντελεστού βοσκησιμότητας.
Λιβαδικοί τόποι.
Προσδιορισμός βοσκοϊκανότητας των λιβαδιών.

9. ΓΕΝΕΤΙΚΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ (Υ.)

Αρχές της γενετικής και κληρονομικότητας στη ζωική παραγωγή.
Γενότυπος, φαινότυπος.
Μενδελική γενετική, συγκυριαρχία, ημικυριαρχία, πολλαπλά αλληλόμορφα, θανατηφόροι παράγοντες, μεταλλάξεις.
Κύτταρο, φύση και λειτουργίες του γενετικού υλικού.
Μίτωση, Μείωση, RNA, DNA. Φυλοσύνδετη κληρονομικότητα, συνδεδεμένα γονίδια.
Αλληλεπιδράσεις Γενότυπου - Γενότυπου και Γενότυπου - Περιβάλλοντος.
Γενετική πληθυσμών.
Εξέλιξη.
Ετέρωση.
Ποσοτική γενετική, επίδραση παραγόντων περιβάλλοντος.
Συντελεστές επαναληπτικότητας και κληρονομικότητας.
Γενετικές συσχετίσεις.

10. ΛΟΙΜΩΔΗ ΝΟΣΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ (Υ.)

Γενικά περί λοιμωδών νοσημάτων: αιτιολογία, παθογένεια βακτηριακών, πρωτοζωικών, μυκητιακών, ιογενών νοσημάτων, συμπτωματολογία, αλλοιώσεις, επιζωοτιολογία, διάγνωση, θεραπεία, πρόληψη, σχέση με τη Δημόσια Υγεία, νομοθεσία.
Περιγραφή των κυριότερων λοιμωδών νοσημάτων που ενδιαφέρουν τα αγροτικά ζώα. Κανόνες και μέτρα υγιεινής στα ζώα και το περιβάλλον τους (καταπολέμηση εντόμων, τρωκτικών, απολυμάνσεις, εξυγίανση, υγιεινή της κτηνοτροφικής παραγωγής, πρόληψη των λοιμωδών νοσημάτων, μέσω της διαχείρισης και της υγιεινής).
Προγράμματα εκρίζωσης και επιδημιολογικής επιτήρησης.

11. ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ (Υ.)

Ανατομία, φυσιολογία κα λειτουργία του γεννητικού συστήματος αρσενικών και θηλυκών ζώων.
Οιστρικός κύκλος, οίστρος, γονιμοποίηση.
Αναπαραγωγικά χαρακτηριστικά των διάφορων ειδών.
Μέθοδοι συλλογής, αξιολόγησης, διατήρησης, αραίωσης κα κατάψυξης του σπέρματος.
Μέθοδοι και τεχνική της τεχνητής σπερματέγχυσης.
Μέθοδοι συγχρονισμού των οίστρων.
Κυοφορία φυσιολογία του πλακούντα, τοκετός.
Αρχές μαιευτικής των αγροτικών ζώων, περιποίηση μητέρας και νεογέννητου.
Μεταφορά εμβρύου στα διάφορα είδη των Αγροτικών Ζώων, Διάγνωση εγκυμοσύνης, ευνουχισμός των αρσενικών ζώων.

12. ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΕΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ – ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΙ (Υ.)

Εγκαταστάσεις και Εξοπλισμοί Χοιροστασίων, Βουστασίων, Αιγοπροβατοστασίων και Πτηνοτροφείων (αμελκτήρια, παρασκευαστήρια ζωοτροφών, εκκολαπτήρια, συστήματα διανομής τροφής-νερού, συλλογής ζωοκομικών προϊόντων, ρύθμιση των συνθηκών περιβάλλοντος, απομάκρυνση της κοπριάς και λοιπός ηλεκτρομηχανολογικός εξοπλισμός).
Σχεδιασμός εγκαταστάσεων και εξοπλισμού κτηνοτροφικών μονάδων, με βάση ζωοτεχνικά και οικονομικά δεδομένα. Επιλογή θέσης, διάταξης κτιρίων και υλικών κατασκευής.

< Προηγούμενο		Επόμενο >